應季春蔬撫人心
春天氣候由寒轉暖,氣溫變化較大,細菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體。此時,多攝入新鮮蔬菜,可以補充水分、維生素和膳食纖維,有助于提高人體免疫功能,安然度過美麗的春天。
1.翡翠雞丸湯
原料:薺菜50克,雞茸200克,鹽、蔥末、姜末各適量。
做法:把薺菜焯燙、切碎并擠出水分,與雞茸按順時針方向攪拌,加鹽、蔥末、姜末調味。(剩余474字)
目錄
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