食品安全標準體系建設(shè)現(xiàn)狀及其發(fā)展對策研究

摘 要：食品安全標準是指為預(yù)防、控制和消除食品安全風險，保障人身、財產(chǎn)安全，對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中涉及的危害健康的因素、條件和要求等，以法令、法規(guī)形式規(guī)定的統(tǒng)一標準。建立健全食品安全標準體系是保證食品安全的重要措施，是實施食品衛(wèi)生監(jiān)督的基礎(chǔ)。本文在對我國食品安全標準體系建設(shè)現(xiàn)狀進行分析研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合發(fā)達國家在食品安全標準體系建設(shè)方面的成功經(jīng)驗，對我國食品安全標準體系建設(shè)提出了相關(guān)對策。（剩余4977字）