幾丁質(zhì)酶在農(nóng)作物免疫防御中的應(yīng)用研究進展

摘要：農(nóng)作物雖然具有天然免疫系統(tǒng)，但是僅依靠本身的免疫系統(tǒng)并不能完全抵御病蟲害的侵染。幾丁質(zhì)酶能夠通過降解真菌性病毒細(xì)胞壁中的幾丁質(zhì)和破壞昆蟲及線蟲的消化膜等方式達到抗病蟲害的效果，而且不會對農(nóng)作物產(chǎn)生任何負(fù)面影響，在提高農(nóng)作物的免疫防御方面具有非常重要的研究價值。文章重點總結(jié)了幾丁質(zhì)酶在農(nóng)作物中的免疫機制作用，綜述了其在糧食、蔬菜、果類等農(nóng)作物免疫防御中的應(yīng)用研究進展，并展望了幾丁質(zhì)酶在農(nóng)作物上的應(yīng)用前景。（剩余21099字）