酒店管理類院校與教學酒店一體化運行實踐研究
——以三亞中瑞酒店管理職業(yè)學院為例
摘 要:三亞中瑞酒店管理職業(yè)學院是瑞士洛桑酒店管理商學院在中國境內唯一獲得學術認證的專科院校。建校伊始,以產業(yè)發(fā)展需求為導向,堅持產教融合、產學一體,憑借教學酒店功能設施齊備的經營環(huán)境,發(fā)揮“雙師型”教師隊伍的優(yōu)勢,將專業(yè)技能訓練融入真實的運營場景,以“知行合一、學以致用”的養(yǎng)成式教育為理論基礎,開發(fā)并實施“教學運營一體化”實踐教學模式,著力為服務業(yè)培養(yǎng)高素質復合型技能人才。(剩余4903字)
目錄
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