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【摘 要】 目的∶確定超聲輔助乙醇提取山楂皮渣總黃酮工藝的最佳條件，并對其抗氧化能力進(jìn)行分析評價。方法∶以山楂皮渣為原料，山楂皮渣總黃酮得率為指標(biāo)，應(yīng)用單因素試驗(yàn)分析料液比、提取時間、乙醇體積分?jǐn)?shù)、超聲功率對總黃酮得率的影響，并用響應(yīng)面法優(yōu)化總黃酮的提取工藝。（剩余9797字）
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響應(yīng)面法優(yōu)化山楂皮渣總黃酮提取工藝及抗氧化活性研究
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