種齡及接種量協(xié)同作用對纖維素酶活性的影響

打開文本圖片集

摘要［目的］分析菌種種齡和接種量的協(xié)同作用對纖維素酶活性的影響，為生產(chǎn)纖維素酶奠定理論基礎(chǔ)。［方法］分別對單菌種（DQ1）和混合菌種（DQ1+DQ2）不同種齡和接種量進行發(fā)酵培養(yǎng)試驗，測定各處理的纖維素酶活力，分析不同處理纖維素的變化趨勢及差異。［結(jié)果］在培養(yǎng)過程中，不同種齡的纖維素酶活力都在第8天達到最大；單菌種接種量為1%和2%時種齡4的纖維素酶活力最高，分別達到19.57和20.50 IU/mL；混合菌種接種量為1%和2%時種齡1的纖維素酶活力最高，分別為21.21和20.82 IU/mL。（剩余8173字）