食材廢棄物再利用調(diào)查研究分析

摘  要：基于我國化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品的超量不合理使用，造成水體污染嚴(yán)重、耕地土壤的質(zhì)量等問題，最終使農(nóng)作物品質(zhì)下降減產(chǎn)，同時在全球面臨能源緊缺與環(huán)境污染的雙重壓力下，該項目以海鮮、果蔬、肥料等行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域為調(diào)查對象，通過走訪、座談等方式對龍蝦殼、蟹殼、花蛤殼、魚鱗等海鮮殼食材廢棄物，廚余果皮、水果蔬菜殘次品等廢棄物處理方法，以及目前肥料的生產(chǎn)情況進(jìn)行調(diào)查，分析廚余、果蔬等廢棄物的產(chǎn)出量及處理方式，根據(jù)分析結(jié)果提出采用科學(xué)的方式對廚余、果蔬等廢棄物進(jìn)行處理，生產(chǎn)高鈣酵素肥料，實現(xiàn)綠色生產(chǎn)，期望該次調(diào)查研究能夠引起人們重視廢棄物再利用，實現(xiàn)“變廢為寶”的技術(shù)開發(fā)。（剩余8689字）