限量攝入游離糖之果葡糖漿

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指導(dǎo)教師：劉霞 天津科技大學(xué)省部共建食品營養(yǎng)與安全國家重點實驗室研究員

科學(xué)研究表明，人體長期過量攝入糖會對身體健康造成多種不良影響?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh，每天添加糖的攝入量不超過 50 克，最好控制在 25 克以下。而目前，我國人均每日添加糖的攝入量約為30克。

-格外添加的糖-

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，游離糖是指廠商、廚師或消費者添加到食品中的單糖和雙糖，如蔗糖、果糖和葡萄糖，以及蜂蜜、糖漿和果汁中天然存在的糖， 如白糖（甘蔗、甜菜等提取出的蔗糖）、冰糖、紅糖、 葡萄糖、蜂蜜、果糖、麥芽糖漿、果葡糖漿等。（剩余2434字）