加強(qiáng)監(jiān)管拒絕用生鮮燈遮“丑”
原本顏色發(fā)白的豬肉,經(jīng)暖紅色燈光照射,會(huì)變得光鮮亮麗。這種通過(guò)調(diào)整光照顏色讓食品看起來(lái)更新鮮的燈具在業(yè)內(nèi)被稱(chēng)作“生鮮燈”,近年來(lái)被商店超市、生鮮市場(chǎng)等廣泛使用。
據(jù)了解,生鮮燈最早出現(xiàn)在1984年,是一種帶有燈罩的LED光源,上面布滿(mǎn)了小燈珠。不同的燈光能夠?qū)Σ煌纳唐樊a(chǎn)生“美顏”效果,如淡紅光源用于鮮肉類(lèi),可以增強(qiáng)鮮肉的新鮮感;暖黃光源用于熟食和糕點(diǎn)可以增強(qiáng)人們的食欲,用于水果可以增強(qiáng)水果的成熟感;綠光源用于蔬菜,可以讓葉菜看起來(lái)更新鮮;藍(lán)光源用于海鮮,能讓水產(chǎn)看起來(lái)更鮮活;中性光源則多被用于干貨區(qū),使堅(jiān)果等食材富有光澤。(剩余218字)
目錄
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