食品微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)菌株的管理和質(zhì)量控制

摘 要：標(biāo)準(zhǔn)菌株是微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室不可或缺的物質(zhì)之一，穩(wěn)定和有效的標(biāo)準(zhǔn)菌株對(duì)微生物檢測(cè)質(zhì)量的有效性起到了至關(guān)重要的作用。本文從標(biāo)準(zhǔn)菌株的選擇、驗(yàn)收、傳代及確認(rèn)、保藏、期間核查、領(lǐng)用以及銷(xiāo)毀等方面，分析了食品微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)菌株的規(guī)范化管理程序和質(zhì)量控制要素，為食品微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)菌株的管理提供參考和借鑒。（剩余5296字）