助晶劑輔助尿素富集百香果籽亞油酸
摘要:以百香果籽油為原料,通過酒石酸輔助尿素包合富集純化亞油酸。采用單因素實驗和正交實驗研究了酒石酸與尿素比例、尿素與乙醇比例、脂肪酸與尿素比例、包合溫度和包合時間對尿素包合富集亞油酸的純度與收率的影響。研究結果表明,在酒石酸與尿素質量比1∶5、混合脂肪酸與尿素質量比1∶2、尿素與乙醇質量比1∶7、包合溫度5 ℃、包合時間12 h的工藝條件下,可將百香果籽油的亞油酸含量從68.13%提高到96.61%,收率為78.00%。(剩余7554字)
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- 糧食科技與經(jīng)濟
- 2024年04期
目錄
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