雞精跟雞有什么關(guān)系

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雞精是廚房常用的調(diào)料之一，主要作用是提鮮增香。一聽“雞精”這個(gè)名字，有人或許會(huì)覺得是“雞的精華”。很多雞精的包裝袋上也會(huì)畫一只雞的模樣，讓人將雞精與雞湯、雞肉聯(lián)系在一起。

那么雞精跟雞到底有什么關(guān)系？

說到雞精，就不得不提到味精。

味精也是廚房里的常客，其主要成分是谷氨酸鈉。谷氨酸鈉可以和味蕾細(xì)胞受體結(jié)合，刺激味覺神經(jīng)，帶來鮮美的味覺體驗(yàn)。（剩余541字）