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摘 要：本文聚焦于“1+X”證書制度背景下高職食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)課程教學(xué)改革這一主題。闡述了“1+X”證書制度的內(nèi)涵與推行意義，分析其對(duì)該專業(yè)課程教學(xué)在目標(biāo)、內(nèi)容、教學(xué)方法以及考核評(píng)價(jià)等方面帶來的深刻影響。深入剖析當(dāng)前高職食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)課程教學(xué)現(xiàn)存的課程體系缺乏融合性、教學(xué)方法靈活性不足、師資隊(duì)伍實(shí)踐能力欠缺、考核評(píng)價(jià)機(jī)制單一等問題。（剩余5704字）
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“1+X”證書制度背景下高職食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)課程教學(xué)改革研究
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