不同甘薯品種貯藏效果的比較

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摘要 [目的]研究7個(gè)甘薯品種在貯藏過(guò)程中理化性狀的變化規(guī)律，了解北京地區(qū)主栽甘薯品種的貯藏特性，為京郊不同甘薯品種采后貯藏提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。[方法]以煙薯25號(hào)、龍薯9號(hào)、普薯32號(hào)、濟(jì)薯26號(hào)、心香、蘇薯16號(hào)和浙薯75號(hào)7個(gè)北京地區(qū)主栽甘薯品種為試驗(yàn)材料，測(cè)定了7個(gè)甘薯品種在溫度10～13 ℃、相對(duì)濕度85%～90%的條件下，貯藏150 d內(nèi)的失重率、腐爛率、含水量和還原糖含量的變化。（剩余6567字）