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摘要 本研究從營(yíng)養(yǎng)生理方面入手，探尋了適宜白靈菇菌株生長(zhǎng)的碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)生理?xiàng)l件。結(jié)果表明，白靈菇菌株碳源范圍廣泛，最佳碳源為可溶性淀粉、甘露醇和阿拉伯糖，在以D-木糖為碳源的培養(yǎng)基上，菌絲長(zhǎng)勢(shì)最差。在供試氮源中，對(duì)白靈菇菌絲生長(zhǎng)促進(jìn)最強(qiáng)的是硫酸銨、檸檬酸鐵銨、磷酸氫銨和硫酸鎂，磷酸氫二鉀和硝酸鋁。（剩余5241字）
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白靈菇的營(yíng)養(yǎng)生理研究
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