目錄

開卷

最好吃的面

最好吃的面是什么樣的？ 我問大家，大家都會覺得自家的最好，而且各有理由：山西的諸位對刀削面、扯面、貓耳朵、撥魚兒都能說出道道，江南地區(qū)尤其蘇州人會大談寬湯、緊湯、免青、加青、過橋、壓底和無數(shù)澆頭，重慶人對重慶小面幾十樣作料如數(shù)家珍，陜西油潑...

特別報道

童年老友：舊時光里的星，散落在人海

童年老友，是舊時光里的溫暖注腳。那些在夕陽下一起瘋跑撒歡、在課間吵鬧玩笑的日子，是記憶中永不褪色的畫面。 他們出現(xiàn)在童年的不同時刻，有著不同的性格和人生底色。他們有的與我們相伴良久，友情綿延至成年，感情日漸醇厚；有的陪我們走了一程，在經(jīng)歷久...

我的天才同桌

我的童年很難過得愉快。 在小學(xué)里，我是個愁眉苦臉的小孩；在家里，我盡量少發(fā)表看法。童年時期的照片里，我永遠(yuǎn)眉頭緊皺，一副大家欠了我五百萬的表情。直到亮進入我的生活，我才露出活潑的那一面。 一 和我的陰沉古怪不同，亮從小就是小鎮(zhèn)上的明星。亮的...

來一趟不容易

一 我13歲那年，去參加四伯的婚禮，在鄉(xiāng)下認(rèn)識了幾個朋友，杰娃便是其中之一。我們一起在田野、竹林、水渠里上躥下跳，度過10多天陽光燦爛的日子。臨別時大家?guī)缀趼錅I。我們相約，7天后，也就是下個星期天，他們進城來，我請他們看電影。他們幾個頓時轉(zhuǎn)...

我有一個朋友，愛挑剔

一 我覺得，丹丹真有一句話就能讓我“炸毛”的本領(lǐng)。 難得聚餐，酒足飯飽，丹丹一抹嘴，瞅著我說：“哎，你臉上的斑好像又重了?！蔽翌D時氣得七竅生煙。話說我臉上這塊斑，不知哪年哪月突然從顴骨上冒出來，起初沒太在意，后來顏色越來越深，用了若干祛斑產(chǎn)...

你是一尾紅色的鯉魚

“我找到那本漫畫雜志的電子掃描版了。” “全套！” “正在輸入中”后的省略號不停閃動，但就是沒有新消息發(fā)來。我手指點在屏幕上，一時間不知道怎么回她。我與這位故友有十來年沒有聯(lián)系了，我們對彼此的記憶，還停留在小學(xué)— 小時候，她梳著高馬尾，齊劉...

心的對話

我的稻田

一 我對稻子的了解遠(yuǎn)比不上一只整日棲息于田地的螞蚱。這常常讓我在汲取稻田帶來的巨大力量之時，對自己的無知心生愧疚。 從市區(qū)乘車，大約一個半小時，就到了郊區(qū)。安慶多水，從地圖上看，整片地界就像被一勺勺挖出瓤的半個西瓜，那一個個盛滿汁液的坑洞，...

人活到多少歲，才會來不及啊

跟老朋友見面，我倆聊了許久—兩個剛滿30歲的人，居然在“遺憾”這個話題上花了很長時間。 她說，非常遺憾考研落榜的那年，自己沒有勇氣選擇再來一次，其實自己的分?jǐn)?shù)與錄取分?jǐn)?shù)線差距很小，自己也沒有全力以赴，但就是不敢“二戰(zhàn)”，便匆匆就業(yè)去了?，F(xiàn)在...

生命中的禮物

莉娜的微光 其實剛開學(xué)的時候我就注意到，莉娜把頭發(fā)剪短了好多，原本過肩的長發(fā)如今已齊耳。不過當(dāng)時并沒太在意，外國理發(fā)師向來手下沒數(shù)，一剪子剪多了倒也正常。 就這樣一晃兩個月過去了，莉娜的頭發(fā)終于又長到了可以編她喜歡的辮子的長度—從額頭左右向...

城南舊事

哞哞聲里

收破爛的老頭將一條扁擔(dān)往兩個竹筐上一橫，坐下了，嘴里哼著小調(diào)，賣眼觀瞧。他在洞庭街上來往十來年，有時站在街邊和我嘮幾句家常，我們幾成熟人。他又叫住我，說他家的牛生了雙胞胎，連著三年都是雙胞胎，個個都是疙瘩錢哪。他說恨不得讓牛吃盒飯，他來吃草...

紫薇王

一 麻煩是從鐵匠的一句話開始的。 2004年12月，一座江南小鎮(zhèn)。忙完一年農(nóng)事，村莊里的人們閑了下來。那天，出了太陽，并不太冷，江佐佑在村里轉(zhuǎn)悠。轉(zhuǎn)到小賣部門口，鐵匠冒了出來。 閑聊幾句后，說到“樹”上去了。鐵匠知道江佐佑經(jīng)營苗圃，侍弄花木...

人在旅途

支教肯尼亞的日子

花費博士生的寶貴時間，我們來到肯尼亞支教。我們希望不只是教給當(dāng)?shù)睾⒆踊A(chǔ)常識，而是幫助肯尼亞培養(yǎng)他們的工程師、科研工作者、教育工作者。一個國家的落后體現(xiàn)在各個方面，在基礎(chǔ)教育，更在高精尖人才培養(yǎng)，而對于后者的需求，常常被國際社會忽視。 我參...

去哪兒都行

一 這天早晨，小金去圖書館之前，照例和值班的江阿姨打了聲招呼。剛要走，江阿姨忽然喊住了她：“小金，你能不能幫阿姨買張機票??？” 小金一愣：“阿姨，您要去哪兒啊？” “去哪兒都行?！苯⒁梯p輕說。 小金看著她，有點兒意外。平日聊天，江阿姨很少...

無關(guān)風(fēng)月

20°C=10°C×2嗎

20°C不是10°C的兩倍，這是因為攝氏溫度尺度是一個間隔尺度（interval scale），而不是比率尺度（ratio scale）。在間隔尺度中，零點是任意設(shè)定的，并不代表完全的缺失或無。對攝氏溫度來說，0...

樹冠羞避：樹木間的神秘“社交距離”

當(dāng)你漫步在森林中，或許會注意到一個奇特的現(xiàn)象：相鄰樹木的樹冠之間似乎存在著一條清晰的間隔帶，它們互不干擾，就像在刻意保持距離。這就是樹冠羞避現(xiàn)象。 這種現(xiàn)象并非個例，從高聳的針葉林到茂密的熱帶雨林，許多樹種都會展現(xiàn)出樹冠羞避。例如，在我國云...

2024年度十大科技名詞

2025年1月16日，由多家機構(gòu)聯(lián)合發(fā)起的“2024年度十大科技名詞”評選活動在北京揭曉發(fā)布，人工智能+、低空經(jīng)濟、月背采樣、量子科技、具身智能、混合現(xiàn)實、生物制造、近零碳、實景三維、微小核糖核酸等科技名詞入選。 科技名詞是科學(xué)知識在語言中...

電子司線：我的眼睛就是尺

相較其他運動的裁判，在一場比賽轉(zhuǎn)播鏡頭中，網(wǎng)球裁判往往“戲份”更多。其中，邊線裁判（以下簡稱“邊裁”）是網(wǎng)球比賽中負(fù)責(zé)判斷球是否出界的重要角色。網(wǎng)球運動起源于12至13世紀(jì)的法國，遲至1877年，才開始引入邊裁系統(tǒng)。 隨著科技的進步和網(wǎng)球運...

筆端流云

熱湯一碗浮三白

一 一直喜食湯湯水水，冬日尤甚。 一個人的午餐，基本上遠(yuǎn)離了煎炒炸熘的煩瑣，無非一只小砂鍋，充當(dāng)食材的唯一容器。事先煲一鍋骨頭湯，牛骨、豬骨、羊骨不限。以這鍋湯為基礎(chǔ)，任何食材皆可往里加。 平菇、口蘑、綠豆粉絲、豆筋棍子、千張、豆腐果、黃芽...

百家雜談

“超人氣組合”三色豆出道始末

在北美地區(qū)，豌豆、玉米粒、胡蘿卜丁通常是“固定搭配”，被稱為“混合蔬菜”（mixed vegetables）。在北美之外的一些地區(qū)，這個組合被稱為“美國雜菜”，而在我國部分地方則多以“三色豆”的外號為人所熟知。 三色豆其實是眾多速凍蔬菜搭配...

靜聽天籟

羅薩大街的兩旁是高大的法國梧桐。我早就看中樹上的那些果子了。 是球形果，像楊梅，更像荔枝，雖不能吃，但比前兩者好看，由一根根長柄懸著，很有藝術(shù)性。 中秋的時候它們就成熟了，冬天也不落。但這里的法桐葉子很特殊，干了，呈灰褐色，卷曲著，很多還賴...

古人崇拜的“神獸”到底是什么

在文藝作品中，我們經(jīng)常能看到一些“神獸”的身影：對于治理江山的君王，人們稱其為“真龍?zhí)熳印?，認(rèn)為他得到了龍神的認(rèn)可與庇佑，能夠保佑國家風(fēng)調(diào)雨順，為人民帶來和平與富足；對于力挽狂瀾的賢臣，人們覺得他們具有鳳凰的睿智與堅強，用“鳳棲梧桐”形容賢...

帶魚記

因為常年為紀(jì)錄片寫解說詞，很多時候，我足不出戶就能領(lǐng)略來自中國各地的風(fēng)物，里頭不乏一些有意思的東西。 帶魚，承載著不少我的童年記憶。小時候家里炸帶魚，滿院飄香。過年時，要到炸帶魚上桌，才算有了真真切切的年味兒。相比刺多的淡水魚，帶魚對我這種...

翠芝的勇氣

出于主角光環(huán)，很多人讀《半生緣》時，會將自己代入顧曼楨的角色。站在顧曼楨的立場上，石翠芝并不是一個可愛的角色：她是個嬌滴滴的小姐，有個勢利眼的媽，最后成為沈世鈞的太太，但兩人心猿意馬，過著同床異夢的生活。 但是年紀(jì)大了之后，我對翠芝的感受變...

專欄

月光玫瑰

一 有一天，我路過四季巷，看見一個老太太在街邊守著一處柚子攤。我仔細(xì)一看，這老太太我認(rèn)識啊，瘦瘦小小的，不就是我的鄰居、老教授周岳琴嘛！ 我住在大學(xué)家屬院的青磚舊樓上，六樓，頂樓。周老師住三樓，樓下無花果的枝葉正好能伸到周老師家的窗口。我和...

椿萱并茂

小時候一到過年，家里就請四爺寫春聯(lián)，他寫“向陽門第春常在”，寫“積善人家慶有余”。寫完總會余些紅紙條兒，再請四爺題幾個簽子，他寫“椿萱并茂，菽水承歡”“棠棣同春，蘭桂齊芳”。 不像對聯(lián)要貼在門外，這幾個簽子是貼在堂屋老舊的土墻上的，土墻立刻...

你的小巷，還在嗎

一 幾日來，我廢寢忘食，追電視劇《小巷人家》。該劇講述了一條小巷數(shù)十年的變遷，以及巷中人的悲歡離合。它成功勾起我的回憶，引發(fā)無限感慨。 回憶一，工廠。 和劇中的棉紡廠一樣，我父母所在的廠，也浩浩蕩蕩幾千人。 大廠，意味著大而全。 我對大廠的...

成為“電子媽媽”：看見孩子們

一件微小又隱秘的事兒，卻成了女孩心頭的一根刺。 “我媽罵我，鄙視我，怪我洗不干凈經(jīng)期的內(nèi)褲，可她從來沒教過我?！碑?dāng)成千上萬條類似的留言涌入荀海菊的“快手”賬號評論區(qū)，她看見了女兒們隱藏在言語深處的渴望。 她在手機另一端，用自己的方式回應(yīng)著她...

文物里藏著多少“至死不渝”的愛情

千百年來，世人對美好愛情的追求都不曾改變。歷史長河中，有一些古人的愛意在經(jīng)過大浪淘沙以后，有幸隨同歲月一起附身那些古老文物之中，至今訴說著千年以前的相思。 今天，我們一起來品味那些文物背后的愛情故事吧。 子仲姜盤是晉國大師為夫人仲姜所做的盥...

文化瞭望

我花過的冤枉錢

本本月月最最佳佳 蔣戈：最近悟出來一個道理：生活中處處都會花冤枉錢。辦了張健身卡，結(jié)果去的次數(shù)屈指可數(shù)；買了網(wǎng)上熱銷的美容儀，結(jié)果沒用幾次就閑置了；想提升自我，買了網(wǎng)課沒學(xué)幾次就過期了；買回來一堆書，至今還放在桌上積灰。真是數(shù)不清的“智商稅...

思想碎片

外國人涌入國內(nèi)社交App，如小紅書、抖音等，能夠促進中外文化的交流與理解。外國人可以更加直觀地了解中國的文化、風(fēng)俗、習(xí)慣等，從而增進對中國的理解和認(rèn)同。同時，中國用戶也可以通過這些平臺向外國人展示中國的魅力和風(fēng)采。 —網(wǎng)友@吳思妤 新能源車...

笑 場

笑話 小朋友問我：“老師，這個小兔子滑滑板是什么字？” 一看，是“逸”。 小時候看動畫片一直有個疑問：為什么每次奧特曼被怪獸打得不行了，才釋放激光打敗怪獸？直到今天，看到一個人的評論才使我豁然開朗，他說：“你打‘斗地主’上來就扔‘炸彈’?。?..

繪 本

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我人生最開始的好朋友

我人生最開始的好朋友蔡崇達(dá) 著 類型：散文 作家出版社 2024年11月 童年的黑狗達(dá)，在最孤單的日子里遇到了人生中最開始的好朋友：鴨子小白、母雞阿花、花貓黑咪、兔子佐羅、鴿子米點、小狗阿黃，他們溫暖了他孤獨敏感的心靈。他開始相信，這世間總...

想象之光

特別推薦：想象之光 編劇/導(dǎo)演： 帕亞爾·卡帕迪亞 主演：卡尼·庫斯魯?shù)?迪維亞·普拉巴 查亞·卡達(dá)姆《想象之光》聚焦孟買三位從事護士工作且在生活中互為朋友的職業(yè)女性，她們在困境中不斷追尋。本部電影里...