目錄

歲時之悅

從寒食到輕食

關于寒食節(jié)的由來，流傳最廣的說法與紀念春秋時期晉國名臣介子推有關（也有專家學者提出起源于遠古的改火）。晉文公下令在介子推被火焚燒那日禁火，百姓只能吃冷食，此習俗逐漸演變?yōu)楹彻?jié)，成為清明節(jié)的“老祖宗”。盡管寒食節(jié)在唐朝后逐漸被人們淡忘，但冷...

以寒食祭清明——緣起

每年4月4日或5日是清明節(jié)。以寒食祭清明 眾所周知，清明是掃墓祭祖的日子，提倡慎終追遠之道。可很多人不緣 知道，清明前一兩日，是另一個節(jié)日—寒食節(jié)。起 相傳，春秋戰(zhàn)國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，設計毒害太子申生，逼得后者...

“寒食”中的文化掌故——故事

清明時節(jié)，氣溫上升、大地回春，除了春花次第綻放，田間地頭也萌發(fā)出欣欣綠植，為人們的餐桌提供了許多新鮮的食材。流行于此時節(jié)的青團艾飯，就是用剛萌發(fā)的艾草或鼠曲草制作而成，是最常見的“寒食”。還有一些“當春乃發(fā)生”的稀奇食物，背后藏著許多可以擺...

從東方寒食到西方冷餐——融合

在韓國部分地區(qū)，冬季飲用冰水的飲食習慣較為常見，這種飲食傳統(tǒng)與其室內(nèi)供暖系統(tǒng)發(fā)達、日常飲食中多熱湯熱食形成互補。 韓國人在寒食節(jié)這一天不動灶火，通常在家里準備好冷餐，帶著家人一起去墓地掃墓、祭祀逝去的先人。他們傳統(tǒng)的“寒食”有冷面，面條細長...

從寒食到輕食，漸起的健康飲食哲學——現(xiàn)代

春日最好的饋贈，除了大自然中婀娜多姿的花花草草之外，人們最關注的莫過于再平常不過的一日三餐了。對于清明時節(jié)必吃的青團，你還記得上一次吃它，是什么時候嗎？ 寒食到了今天已演變?yōu)榱硗庖环N春日輕食時尚。 豐富的冷餐盒 如今面市的冷食主要是以綠色、...

世間印象

“文武”老司機

一文一武的兩位老司機至今給我留下極其深刻的印象。 我曾經(jīng)就業(yè)于，要說開車與修車技術，我也算一個老司機，但與單位上的兩位老司機相比，我這點“小把戲”完全不值一提。 我所在的汽車隊有兩位老司機，除了駕駛和修理技術沒話說外，兩人的車輛駕駛及行事風...

“名醫(yī)”何大爺

中國人有句古話：不為良相，便為良醫(yī)。 不久前，收到一位美籍華人朋友的文章，文章標題是《家鄉(xiāng)名醫(yī)：何大爺》。這位朋友是地道的重慶江津人，他早年去了美國，在那里定居已三十多年。不知為什么，時隔這么多年，他還在想念家鄉(xiāng)的這個何大爺。 憶“名醫(yī)” ...

往事深深

難忘成都七中的“文體歲月”

時光流逝了青春，歲月沉淀著情思。 2025年4月12日，迎來建校120周年華誕。從記憶的深海中，我開始打撈在七中的那些往事——20世紀70年代初，隨著父親工作調(diào)動到四川省軍區(qū)，全家人來到成都，三兄弟就讀于和父親單位僅一墻之隔的。 在那個特殊...

那些年的“搖把子長話”經(jīng)歷

打“搖把子”長話的親身經(jīng)歷和酸楚感受成文，“立此存照”。 通信，是一個時代社會經(jīng)濟發(fā)展水平的標志之一。 20世紀70年代及以前的電話是要“搖把子”的，且數(shù)量極少，不僅普通家庭沒有，連小一些的機關和企事業(yè)單位也是沒有的，街頭更是沒有！當時我所...

走街串巷

漫步“清河”

有水也認清，無水也認青，去掉青也水，添爭便讀凈；有水也是河，無水也是河，清清河水誰不愛，河水再高不淹街。 悠悠華廈，泱泱中國，古城古鎮(zhèn)不計其數(shù)。歷經(jīng)歲月風塵洗禮的古城（鎮(zhèn)）雖各具特色，但都韻味悠長，充滿詩情畫意：江南水鄉(xiāng)的周莊、西塘古橋風雅...

推杯換盞

青筍試春盤

雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。 明代高濂《四時幽賞錄》中盛贊青筍：“每于春中筍抽正肥，就彼竹下，掃葉煨筍至熟，刀截剝食。竹林清味，鮮美莫比。人世俗腸，豈容知此真味?！庇牧蛛[士，體會竹筍真味。春筍確是農(nóng)家尋常餐桌上的一道珍饈...

春薹清歡錄

故園菜薹獨生于清明寒食之交，旬日即老。 東風解凍，田塍野菜初破凍土，猶帶冰霜清氣。麥壟疊翠，油菜舉薹，蠶豆凝珠。經(jīng)冬菜畦忽現(xiàn)青紫薹影，若易安小令流轉(zhuǎn)畦畝，于母親園中自成春韶。 幾場春雨淋灑，菜薹急不可耐地長抽薹，從葉柄處斜逸的菜薹宛如少女，...

蠶豆上市

路過水溝邊的柳樹下，常常放下籃子，爬到柳樹上折幾枝楊柳編楊柳帽，編好了戴在頭上，提著小竹籃唱著歌，讓夕陽伴著我們回家。 傳統(tǒng)相聲里有一首定場詩，其中一句“五谷雜糧就數(shù)這蠶豆的個兒大”，細細一想，的確如此。《越諺》載蠶豆為“羅漢豆”，概因其名...

人與自然

想為母親栽一棵樹

《春秋左傳正義》有言：“思其人猶愛其樹?！?讓我對朱熹心生敬意的，不僅是他博大精深的理學思想，更是他寄托于草木間的深情——他在祖母墓前親手栽下十九棵杉樹，以此緬懷至親。受此觸動，我也渴望為母親栽一棵樹，讓思念隨年輪生長。 母親一生愛樹如命。...

小白與小黑

它們畢竟是兩只小生命，既然來到這個世界，就有資格好好活下去。 小白和小黑是兩只流浪貓。小白全身純白，只有額頭點綴著一片心形灰斑，眼神清澈純凈，模樣惹人憐愛。小黑毛色烏黑發(fā)亮，沒有一絲雜色，眼睛像藍寶石一般閃爍著幽光。它們的體型纖瘦，僅比成人...

取魚窩

俗話說，靠山吃山靠水吃水。 雷波境內(nèi)有三條河，分別是溜筒河、西寧河、西蘇角河，其中位于縣城西南方向40公里開外的西蘇角河令我魂牽夢繞，孩提時代的大部分美好時光都在這條河邊度過。 一 去年回故鄉(xiāng)涼山彝族自治州雷波縣，遇到一起長大的一位發(fā)小，閑...

四川好人

誠 車輪上的良心

你要記住，車輪子歪了還能修，良心歪了可就扶不正了。 王定炳是的一名普通司機，在20年100多萬公里的方向盤生涯中，秉承淳樸家風，譜寫出令人敬佩的善舉長卷——拾金不昧數(shù)十萬元，救助危難群眾、護送考生、幫助孕婦等特殊群體不計其數(shù)，由此他登上了“...

敬 從三尺講臺到千年文脈的初心之路

面對每一幢建筑、每一尊造像、每一幅標語和其背后的故事，他都能如數(shù)家珍。 陳偉生，一位曾經(jīng)在三尺講臺上做到巴中市“十佳輔導員”、獲得“巴中市人民政府普教成果三等獎”的辛勤園丁，干一行愛一行。任副主任后，他真切感受到文物所承載的歷史、文化和社會...

助 一位南泉媽媽的三十年愛心接力

愛就是給予，用全部的熱忱；愛就是付出，全部的身心，愛就是奉獻，盡我們的所能。 在德陽市什市南泉鎮(zhèn)，退休教師曾祥鳳用30余載光陰書寫了兩段動人篇章：前30年耕耘講臺培育桃李，后9年帶領團隊溫暖鄉(xiāng)鄰。這位榮獲全國“敬老愛老助老模范人物”等多項榮...

義 在人間修行的勇者

自己淋過雨，于是要為他人撐把傘。 他是一個身殘志堅的癌癥患者，也是一個默默無聞的公益使者；他是平凡生活中的小人物，也是挽救了多條人命的大英雄；他是需要別人幫助的“弱者”，也是堅毅勇敢充滿愛心的“強者”。他就是王永信，瀘州市敘永縣龍鳳鎮(zhèn)誼合村...

愛 柔弱雙肩撐起的“家”字豐碑

我雖然沒啥文化，可我知道，做人要對得起良心，不能在大難臨頭的時候只顧著自己！ 袁懷玉1993年從宜賓市興文縣嫁到珙縣鹿鳴村，面對兄弟離世、弟媳出走的困境，她毅然挑起撫養(yǎng)其兩個年幼孩子的重任；面對丈夫去世、婆婆癱瘓，她咬牙成為家里的“頂梁柱”...