中國茶葉

2024年02期

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安化黑茶產(chǎn)品及其加工技術(shù) 基金項目：國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-19）、國家自然科學(xué)基金（32172217、32002095）作者簡介：李適，女，副教授，主要從事茶葉加工、茶葉審評與檢驗技術(shù)研究。*通信作者，E-mail：zhonghua-liu@huna...
茶園碳匯方法學(xué)研究 基金項目：在產(chǎn)企業(yè)用地土壤與地下水污染綜合預(yù)警技術(shù)體系（2022YFC3703103）作者簡介：趙苗苗，女，工程師，主要從事生態(tài)環(huán)境信息學(xué)研究。*通信作者，E-mail：huang.mingxiang@mee.gov.cn 摘要：茶園作為...
大陸臺資茶企發(fā)展現(xiàn)狀與未來展望 作者簡介：梅宇，男，商業(yè)經(jīng)濟師，長期從事茶經(jīng)濟、茶商貿(mào)流通、民族茶文化等領(lǐng)域研究工作，E-mail：mayrains@sina.com 摘要：重點對近年來大陸臺資茶企的發(fā)展情況進行分析，討論了長期困擾大陸臺資茶企發(fā)展的問題，對臺灣茶業(yè)界在大...

不同武夷名叢鮮葉茶多糖組成分析及體外抗氧化活性比較研究 基金項目：福建省自然科學(xué)基金面上項目（2023J011048）、福建省大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計劃項目（S202210397057）、武夷學(xué)院科技創(chuàng)新發(fā)展基金（2019J04）作者簡介：鄭淑琳，女，實驗師，主要從事茶樹種質(zhì)創(chuàng)新與茶葉品質(zhì)化學(xué)研究。*...
基于引文分析法的學(xué)者論著被引特征研究 基金項目：國家一流專業(yè)建設(shè)項目（2021）、江蘇高校優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程資助項目（2022）、江蘇高校品牌專業(yè)建設(shè)工程資助項目（2023）作者簡介：田雁冰，男，博士研究生，主要從事科技史信息組織、科學(xué)計量學(xué)研究。*通信作者，E-mail：lx...

磚茶氟含量現(xiàn)狀分析與高質(zhì)量發(fā)展路徑探討 基金項目：國家市場監(jiān)督管理總局科技計劃項目（2022MK086）作者簡介：張莉，女，正高級工程師，主要從事食品質(zhì)量安全檢測和分析研究，E-mail：38496899@qq.com 摘要：磚茶具有降脂、抗氧化、調(diào)節(jié)胃腸道等功效，長期以來深受...

基于RFID技術(shù)的品牌茶企物流倉儲數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑研究 基金項目：福建省社會科學(xué)基金項目（FJ2021BF034）、福建省安溪縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園協(xié)同創(chuàng)新中心項目（KMD18003A）、2020年度（第一批）福建農(nóng)林大學(xué)科技創(chuàng)新專項基金項目（CXZX2020242）作者簡介：林增恩，男，本科在讀。...
連山縣茶產(chǎn)業(yè)SWOT分析及發(fā)展策略研究 基金項目：連山野生高山茶品種選育及推廣技術(shù)服務(wù)（h20220945）、廣東省自然科學(xué)基金（2023A1515010786、2022A1515111141）作者簡介：楊益萌，男，碩士研究生，主要從事茶產(chǎn)業(yè)研究。*通信作者，E-mail：zh...

茶園化肥減施的認識誤區(qū)及實施建議 基金項目：國家重點研究計劃項目（2021YFD1601103）、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所基本科研業(yè)務(wù)費項目（1610212022008）、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-19）、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程（CAAS-ASTIP-2014...
武夷名叢白雞冠采制技術(shù) 基金項目：福建省屬公益類科研院所專項（2022R1009001）作者簡介：江麗萍，女，農(nóng)藝師，主要從事茶葉生產(chǎn)技術(shù)推廣工作，E-mail：373824701@qq.com 摘要：武夷巖茶歷史悠久，白雞冠作為傳統(tǒng)武夷巖茶四大名叢之一，其獨特...
銅仁梵凈蘭香茶加工技術(shù) 作者簡介：肖楚，男，高級農(nóng)藝師，主要從事銅仁生態(tài)茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)指導(dǎo)、品牌市場建設(shè)、茶文化宣傳等方面的工作，E-mail：857477276@qq.com 摘要：通過對梵凈蘭香茶的產(chǎn)品質(zhì)量、茶青原料、加工設(shè)備、加工工藝、技術(shù)要點等進行系統(tǒng)闡...

泰順縣推進茶園“綠色雙減技術(shù)”工作實踐與思考 基金項目：浙江省“尖兵”“領(lǐng)雁”研發(fā)攻關(guān)計劃項目（2022C02046）作者簡介：吳碎典，男，農(nóng)藝師，主要從事茶葉技術(shù)推廣。*通信作者，E-mail：85124119@qq.com 摘要：近年來，浙江省泰順縣開展茶園“綠色雙減技術(shù)”示范與...

非遺語境下茶文化對外傳播的方法與路徑探索 基金項目：國家社科基金青年項目（20CSH058）、浙江省大學(xué)生科技活動計劃暨新苗人才計劃資助項目（2023R412025）作者簡介：張帥，男，副教授，主要從事民俗學(xué)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護、茶文化等方面研究，E-mail：zhangshua...

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