磚茶氟含量現狀分析與高質量發(fā)展路徑探討

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基金項目：國家市場監(jiān)督管理總局科技計劃項目（2022MK086）

作者簡介：張莉，女，正高級工程師，主要從事食品質量安全檢測和分析研究，E-mail：38496899@qq.com

摘要：磚茶具有降脂、抗氧化、調節(jié)胃腸道等功效，長期以來深受邊疆少數民族人民的喜愛，并成為其生活必需品。磚茶氟含量超標會嚴重影響其飲用安全，我國開展低氟磚茶研究至今已有20余年，但磚茶氟含量超標問題依然時有發(fā)生，這不僅危害到消費者的身體健康，也制約了磚茶產業(yè)的高質量發(fā)展。（剩余13854字）