農(nóng)村百事通

2025年06期

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本刊創(chuàng)刊于1982年，是一份面向全國農(nóng)村發(fā)行的農(nóng)業(yè)科普半月刊，是惟一榮獲首屆國家期刊獎和全國優(yōu)秀科技期刊一等獎的農(nóng)業(yè)科普... 展開

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農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村

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小小螺螄成就億元大產(chǎn)業(yè) 編者按：淡水螺肉味鮮美，營養(yǎng)豐富。近年來，“螺螄粉”“田螺烤串”“嗦螺預(yù)制菜”等在市場上銷售火爆，帶動淡水螺養(yǎng)殖成為億元級體量的大產(chǎn)業(yè)。在市場消費強勁需求的推動下，淡水螺人工養(yǎng)殖迎來發(fā)展良機。目前，我國淡水螺養(yǎng)殖還存在優(yōu)質(zhì)螺種螺苗難以保障...

小酸菜撬動大產(chǎn)業(yè) “無酸菜，不東北！”說起東北美食，酸味綿柔、清脆爽滑的酸菜，往往成為話題的中心。遼寧省沈陽市是東北酸菜的主產(chǎn)區(qū)，近年來，當(dāng)?shù)貞{借豐富的農(nóng)業(yè)資源和酸菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，加快培育酸菜特色品牌，打造產(chǎn)值百億元級的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集群，加速向“全國酸菜之鄉(xiāng)”邁...
織錦“繡”出壯鄉(xiāng)致富路 牽經(jīng)線、整經(jīng)、穿筘、挑花、配色……在云南省曲靖市師宗縣五龍壯族鄉(xiāng)龍布瑞刺繡工藝品專業(yè)合作社生產(chǎn)車間里，機杼聲此起彼伏，在繡娘們手指翻飛間，花式各樣的壯錦工藝品躍然眼前。 2022年12月，師宗壯族織錦入選云南省第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性...

薄荷飄香處?盛景入畫來 一整個夏天，大臺村都彌漫著淡淡的薄荷香。環(huán)鈴子是我表姑，舅爺爺?shù)莫毶?。我剛上小學(xué)的時候，環(huán)鈴子快三十歲，大眼睛，小嘴巴，扎著羊角辮，模樣挺好看的。環(huán)鈴子小時候，我舅爺爺因肝癌去世，舅奶奶改嫁了，環(huán)鈴子便跟著她的奶奶——我的太姥姥生活。...
熱土新韻?情牽石塘 高中畢業(yè)十周年的同學(xué)會，比往年更熱鬧、更隆重。正值春節(jié)假期，大家紛紛從各地回縣城一聚。左欣欣也早早梳妝打扮了一番。不知他會不會來呢？左欣欣的心突然加速跳了一下。老同學(xué)久未相見，大家握手拍肩，寒暄問候，互加微信，一時間，人聲鼎沸。左欣欣...

快訊 中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國規(guī)劃（2024—2035年）》，明確了當(dāng)前和未來一個時期我國農(nóng)業(yè)強國建設(shè)的總體要求、重點任務(wù)和保障措施。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布新一批非主要農(nóng)作物品種登記公告，面向產(chǎn)業(yè)需求和生產(chǎn)急需登記推出特色品種...
2025年中央財政強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策清單 為便于廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體以及社會各界了解國家強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策，充分發(fā)揮政策引導(dǎo)作用，現(xiàn)將2025年穩(wěn)定實施的中央財政到人到戶農(nóng)業(yè)補貼政策發(fā)布如下：一、耕地地力保護(hù)補貼。補貼對象原則上為擁有耕地承包權(quán)的種地農(nóng)民，具體補貼依據(jù)由各省級...
我國將加強對農(nóng)村留守婦女困難群體就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持 民政部、公安部等11部門近日聯(lián)合印發(fā)了《農(nóng)村留守婦女困難群體精準(zhǔn)關(guān)愛幫扶行動方案》（以下簡稱《方案》），提出加強對農(nóng)村留守婦女困難群體的就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持。據(jù)介紹，農(nóng)村留守婦女是指丈夫連續(xù)外出務(wù)工、經(jīng)商等半年以上，本人留在農(nóng)村居住生活的婦女?！?..
全國存欄采精種公牛名單首次發(fā)布 近日，全國畜牧總站首次發(fā)布了全國存欄采精種公牛名單。廣大養(yǎng)殖場（戶）可登錄中國種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺、全國畜牧總站官網(wǎng)等進(jìn)行查詢，通過正規(guī)渠道購買合格采精種公牛冷凍精液。自中央種業(yè)振興行動實施以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同各地各有關(guān)部門深入實施奶牛肉牛遺傳...
2025年吉林省實施保護(hù)性耕作4000萬畝 近日，吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與吉林省財政廳聯(lián)合印發(fā)了《吉林省2025年保護(hù)性耕作實施方案》（以下簡稱《方案》），明確2025年吉林省實施保護(hù)性耕作任務(wù)面積4000萬畝。《方案》指出，2025年度保護(hù)性耕作補助主要用于作業(yè)補助、高標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用基地補助...

中原沃野?秸稈成金 位于我國中原腹地的河南省，以全國1/17的耕地生產(chǎn)了全國1/10的糧食、超1/4的小麥，是名副其實的“中原糧倉”。作為全國農(nóng)業(yè)大省，伴隨著糧食高產(chǎn)，秸稈產(chǎn)量也達(dá)到新高度——2024年，河南省農(nóng)作物秸稈可收集資源量在8000萬噸左右。秸稈處理...

早熟粉果草莓新品種浙粉莓2號 浙粉莓2號是采用“香野”與“越心”雜交選育的早熟粉果草莓新品種，2023年獲得了植物新品種權(quán)。 1.特征特性。該品種植株長勢中等，株高21.3厘米，冠徑32.8厘米。果實圓錐形，果面粉紅色，果肉白色，髓部空洞小或無，果肉質(zhì)地細(xì)膩，香甜多汁。...
桂花新品種咸安紅 咸安紅是南京林業(yè)大學(xué)和湖北省咸寧市林業(yè)科學(xué)院共同選育的桂花新品種，2024年通過了江蘇省林草品種審定委員會認(rèn)定，適宜在華東、華中地區(qū)栽植。該品種為常綠小喬木，樹高7.6米，冠幅7米，胸徑17厘米。分枝較低，分枝數(shù)3～7個，下部分枝下垂，樹...
酒用糯高粱新品種紅粱豐4號 紅粱豐4號是貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院旱糧研究所選育的適宜白酒釀造工藝的糯高粱新品種，2024年通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定，適宜在貴州高粱產(chǎn)區(qū)種植。 1.特征特性。該品種屬釀造類型高粱，中熟，全生育期121天，常規(guī)種。苗期長勢強，株高226...
菜用大豆新品種衢鮮11號 衢鮮11號于2022年通過了浙江省主要農(nóng)作物品種審定委員會審定。該品種為菜用秋大豆，株型收斂，亞有限結(jié)莢習(xí)性，從出苗至采收鮮莢平均需78.2天。葉片卵圓形，紫花、灰毛，青莢綠色、彎鐮刀形，莢型大，苗期莖基部紫色，種皮綠色，種臍褐色。平均株...

韭菜種植全程綠色防控技術(shù) 韭菜是百合科蔥屬多年生宿根蔬菜，氣味辛香，風(fēng)味獨特，富含維生素等多種營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛。但在韭菜種植過程中，使用禁限用農(nóng)藥和常規(guī)農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問題相對突出。為防止韭菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)，筆者項目團(tuán)隊研發(fā)了韭菜種植全程綠色防控技術(shù)，并在多個生...
鮮食玉米水肥一體化管理技術(shù) 鮮食玉米因其口感鮮嫩、營養(yǎng)豐富而備受消費者青睞。水肥一體化管理技術(shù)將灌溉與施肥有機結(jié)合，實現(xiàn)水肥資源的精準(zhǔn)調(diào)控，從而提高水肥利用效率，降低生產(chǎn)成本，減少環(huán)境污染，提高鮮食玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)。一、技術(shù)原理水肥一體化管理技術(shù)是將灌溉與施肥相結(jié)...
梨黑星病的發(fā)生規(guī)律及防治措施 梨黑星病是由真菌性病原菌引起的梨樹常見病害。該病主要侵染葉片、果實、新梢等幼嫩組織，導(dǎo)致葉片早落、果實畸形、樹勢衰退，甚至毀園，對梨果產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。筆者根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗，總結(jié)了梨黑星病的發(fā)生規(guī)律及防治措施，以期為梨樹健康生長和提高果實...
新農(nóng)藥品種 亞洲玉米螟屬于鱗翅目螟蛾科稈野螟屬，主要危害玉米，以幼蟲為害，在玉米心葉期，初孵幼蟲大多爬入心葉內(nèi)，群聚取食心葉葉肉，留下白色薄膜狀表皮，呈花葉狀；2～3齡幼蟲大多爬入心葉內(nèi)潛藏為害，心葉展開后，出現(xiàn)整齊的排孔；此后陸續(xù)蛀入莖稈為害。雄穗被...
西瓜枯萎病的綜合防治措施 西瓜枯萎病是由尖孢鐮刀菌引起的一種土傳性真菌病害，具有傳播速度快、致死率高、連作加重等特點，發(fā)生嚴(yán)重時可導(dǎo)致西瓜絕產(chǎn)。該病在西瓜整個生育期均可發(fā)生，尤其在抽蔓期至坐果期危害嚴(yán)重。筆者結(jié)合實踐經(jīng)驗，從西瓜枯萎病的發(fā)病原因、癥狀識別、傳播途徑及...
羊乳腺炎的預(yù)防與治療措施 羊乳腺炎為養(yǎng)殖業(yè)中常見的多發(fā)性疾病，對母羊健康、生產(chǎn)性能及畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益均構(gòu)成嚴(yán)重威脅。母羊發(fā)生乳腺炎后，嚴(yán)重影響泌乳機能和產(chǎn)奶量，還會干擾母羊生殖激素的正常分泌，導(dǎo)致母羊的發(fā)情周期紊亂，發(fā)情表現(xiàn)不明顯，甚至出現(xiàn)不發(fā)情的情況。長期患有乳腺炎...
奶牛熱應(yīng)激的防控措施 奶牛熱應(yīng)激是指奶牛機體應(yīng)對高溫高濕環(huán)境，在生理、健康和生產(chǎn)性能等方面表現(xiàn)出的一系列非特異性應(yīng)答反應(yīng)，是影響奶牛生產(chǎn)水平發(fā)揮的主要因素之一。熱應(yīng)激會導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶量下降，繁殖性能和免疫性能降低，且發(fā)病率升高，給奶業(yè)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。下面，從奶...
肉牛育肥高效飼養(yǎng)技術(shù) 隨著人們生活水平的提高，市場對牛肉的需求量持續(xù)增長。通過科學(xué)選種、精準(zhǔn)調(diào)配飼料、精細(xì)飼養(yǎng)管理及有效防控疫病等綜合措施，能夠顯著提升肉牛育肥效果，提高養(yǎng)殖收益，促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。一、育肥牛選擇在選擇育肥肉牛品種時，需綜合考慮當(dāng)?shù)貧?..
肉雞夏季養(yǎng)殖技術(shù)要點 夏季氣溫較高、空氣濕度較大，對肉雞的生長發(fā)育和健康會產(chǎn)生較大影響。肉雞的生理特點使其對高溫環(huán)境較為敏感，而且夏季病原微生物又易于滋生繁殖，使得肉雞養(yǎng)殖面臨熱應(yīng)激、疾病頻發(fā)等一系列問題。現(xiàn)將肉雞夏季養(yǎng)殖技術(shù)要點介紹如下：一、環(huán)境控制 1.雞...

玫瑰開出的致富路 大學(xué)畢業(yè)后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，發(fā)展鮮花種植產(chǎn)業(yè)，劉凱檳經(jīng)過幾年的摸爬滾打慢慢成了種植行家。如今，他的鮮花銷售也做得有聲有色。車行至云南省曲靖市陸良縣馬街鎮(zhèn)杜旗堡村，村旁十幾個集中連片的溫室格外醒目。眼下，棚內(nèi)十幾種顏色的玫瑰爭奇斗艷，工人們正忙著采...
“致富新寵”鼠曲草 ■鼠曲草是什么草？鼠曲草，又稱清明草、佛耳草、棉菜等，是一種多年生草本植物。它的植株矮小，高約30厘米，莖葉密布白色茸毛，葉片似鼠耳，故得名。其形態(tài)清新自然，具有一定的觀賞價值。鼠曲草嫩葉富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，清香可口，是制作清...
洋蔥玉米芹菜豬肉丸 洋蔥因具獨有的營養(yǎng)價值和芳香氣味被稱為“蔬菜皇后”，是目前所知唯一含有前列腺素A的植物，其有助于提高人體免疫力、降低膽固醇、預(yù)防血管硬化、保持健康的血壓水平，是很好的保健食物。玉米中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、脂肪酸等，可降血...
2025年大豆行情有望上揚 “對外依存度高”“話語權(quán)旁落”一直是我國大豆身上的標(biāo)簽，近年來中央一號文件多次聚焦大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“擴(kuò)大豆、穩(wěn)大豆”成為大豆發(fā)展的主旋律。那么，目前大豆的進(jìn)口量有下降的趨勢嗎？2025年大豆行情將會如何演繹？對外依存度緩慢下降我國是全球大...

牛蛙市場行情分析 2024年，牛蛙產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了前所未有的寒冬，從業(yè)者虧損，市場蕭條，然而進(jìn)入2025年沒多久，牛蛙價格卻一路攀升。2025年1月初至3月中旬，牛蛙主流廠家收購價格從11元/公斤升至18元/公斤。對于2025年一季度的漲價潮，不少業(yè)內(nèi)人士大感意...
全國三大藥材市場近期行情 全國三大藥材市場近期行情...
東莞市果菜副食交易市場水果行情 東莞市果菜副食交易市場水果行情...
北京新發(fā)地市場最新肉禽蛋批發(fā)行情 北京新發(fā)地市場最新肉禽蛋批發(fā)行情...
湖北宜昌食用菌市場近期行情 湖北宜昌食用菌市場近期行情...

汛期安全無小事，科學(xué)防范更重要 汛期是暴雨、洪水、臺風(fēng)等災(zāi)害天氣的高發(fā)期，科學(xué)防范這些災(zāi)害是守護(hù)人們生命財產(chǎn)的“安全盾牌”。當(dāng)強降雨裹挾著風(fēng)險而來時，行人如何避開暗藏的窨井漩渦？當(dāng)車輛遭遇積水時，是該停車還是涉水？居家時該怎樣阻斷洪水入侵？面對突發(fā)的山洪、滑坡、泥石流，又...
方家溝村：蜀中一絕寶箴塞 在四川省廣安市武勝縣，有一個充滿歷史韻味的古村——方家溝村。在方家溝村，有一座神秘而壯觀的古塞——寶箴塞。寶箴塞以其獨特的建筑風(fēng)格，被譽為“全國罕有，蜀中一絕”，被列為全國重點文物保護(hù)單位，如今更是成為國家4A級景區(qū)，迎來了四面八方的游客。...

尋夢老城村?探幽客家源 在贛之南、粵之北的隅鎮(zhèn)之地，有一處仿若遺世明珠般的存在，那就是老城村。每每聽聞此名，心中便似有個神秘的聲音在召喚，驅(qū)使我踏上這片充滿故事的土地，探尋那隱藏在歷史深處的光影。老城村在江西省贛州市定南縣老城鎮(zhèn)，與廣東省河源市和平縣僅一河之隔，...

東河戲：從“坐堂班”到國家級非遺 江西贛州貢水之畔，贛縣田村西南一隅，一座千年古寺靜靜矗立——這便是契真寺。契真寺建于漢代，后漸成江南名寺，至明清時香火鼎盛，僧眾達(dá)二三百人。每年廟會，香客們不遠(yuǎn)千里而來，進(jìn)香拜佛之余，常在住處吟唱高昆曲子消遣，田村人耳濡目染，久而久之竟將這...
武垣美食老咸菜 在河北省肅寧縣窩北鎮(zhèn)，靜靜矗立著一座穿越兩千多年的古城——武垣城。這里曾是春秋戰(zhàn)國時期燕國的邊塞要地，歷經(jīng)燕國武垣縣、東晉集寧縣、隋代河間縣的沿革更迭，最終在北宋楊六郎“牤牛陣”的傳奇中定格為肅寧之名。這里更因走出元代文狀元魏元禮、清代武狀...

代駕期間發(fā)生交通事故，賠償責(zé)任由誰擔(dān) 近年來，聚餐飲酒不便開車時，請代駕司機逐漸成為一種慣常操作。但是，在代駕過程中也難免會有意外發(fā)生，若遇交通事故，造成了損失，賠償責(zé)任應(yīng)當(dāng)由誰承擔(dān)？本文通過幾則案例，介紹相關(guān)法律知識。司機駕車引發(fā)事故，司機與利益共享的公司應(yīng)擔(dān)責(zé) 【案情介紹...
買賣微信賬號或?qū)?gòu)成幫信罪 【案情】微信已成為常用的社交軟件之一，它在滿足人們網(wǎng)絡(luò)社交需求的同時也被一些不法分子覬覦。近日，法院審結(jié)了一起買賣微信賬號幫助信息網(wǎng)絡(luò)犯罪活動的案件。夏某在網(wǎng)絡(luò)上看到高價收購微信賬號的廣告，便將自己閑置的微信賬號賣出并獲利400元。發(fā)現(xiàn)這...
丈夫偷偷巨額打賞主播，妻子能要回嗎 近年來，網(wǎng)絡(luò)直播發(fā)展迅速，網(wǎng)絡(luò)主播這一職業(yè)吸引眾多人投身其中。由于網(wǎng)絡(luò)直播往往涉及帶貨、充值打賞等消費行為，相關(guān)經(jīng)濟(jì)糾紛也隨之增多。下面，就讓我們通過一則案例，來了解相關(guān)法律知識。 ◆基本案情馬某與莊某是一對夫妻。一次，馬某發(fā)現(xiàn)丈夫莊某向...

常練八段錦?強身又健體 八段錦有八式動作，外可調(diào)節(jié)我們的肢體、呼吸，內(nèi)可調(diào)理我們的五臟六腑。通過練習(xí)八段錦，不僅能強身健體、愉悅身心，還能疏經(jīng)通絡(luò)，使氣血運行順暢、強筋壯骨，使腰腿僵硬的筋骨得到舒緩和充分活動。因此，常練八段錦對各種慢性病尤其是頸肩腰腿痛患者有較好...
喝椰子水的宜與忌 近兩年來，椰子水爆火，市面上的相關(guān)品牌越來越多。因大部分產(chǎn)品的配料表里標(biāo)有“鮮椰子水” “100％鮮椰子水”字樣，所以贏得了很多消費者的青睞。但是否椰子水都是純天然、無添加的呢？是不是任何人都能喝椰子水呢？下面就來說說椰子水的那些事兒。 ●...
夏季如何健康吃西瓜 進(jìn)入夏季，西瓜是人們青睞的消暑解渴水果。有的人選擇購買切開的小份西瓜，也有的人購買整個西瓜，然后將吃不完的部分放進(jìn)冰箱保存，下一頓吃或者第二天再吃。但是，“吃隔夜西瓜患上腸胃炎”“隔夜西瓜的細(xì)菌數(shù)以億計”等新聞屢見不鮮，那么，隔夜西瓜到底能...

二胎家庭，如何處理大寶的不良情緒和不當(dāng)行為 一個4歲男孩的奶奶說：“我們家寶寶最近兩個月突然不愛說話了，也不喜歡和小朋友玩了，只喜歡在家里待著，而且要求我們要時時刻刻陪著他，家里人都很擔(dān)心，不知道他怎么了?！币粋€3歲女孩的媽媽說：“我女兒最近突然變得特別愛哭、黏人，總說不喜歡去幼兒園...

魚腥草外用方 魚腥草，又名豬鼻孔、紫蕺、九節(jié)蓮、肺形草、臭腥草等，為三百草科植物蕺菜的全草。魚腥草性味辛、寒，入肺、肝經(jīng)，有清熱解毒、行水消腫、利尿通淋、祛瘀生新的功效，適用于痰熱壅滯所致的肺癰咯吐膿血，肺熱咳嗽，濕熱淋癥，水腫，痢疾等。魚腥草可鮮品服...
藥食兩用的紫花地丁 紫花地丁又名地丁、金剪刀、紫地丁、箭頭草、兔耳草、地丁草等，為堇菜科多年生草本植物紫花地丁的帶根全草，生于路邊、林緣、灌木叢、荒地、田埂等潮濕之地及水溝邊等處。春、夏、秋季開花前或剛開花時連根挖取，除凈泥土，曬干，即可入藥。其味苦、辛，性寒...

你問我答 問：甜瓜葉子發(fā)黃是什么原因？答：（1）缺乏微量元素。如果甜瓜幼葉葉片呈淡黃色，但葉脈仍為綠色，隨著葉片的增大老化，整個葉片都會失綠，并逐漸脫落，那么主要是缺鐵引發(fā)，需及時補鐵。一般來說，堿性土壤、磷肥施用過量、土壤過干過濕或出現(xiàn)溫度過低等...
“雙季稻+綠肥”種植模式節(jié)肥增效又環(huán)保 “雙季稻+綠肥”種植模式是我國傳承悠久的農(nóng)業(yè)智慧。近年來，在江西省的大力推廣下，該種植模式發(fā)揮出了顯著的節(jié)肥、增效、環(huán)保作用。近期，農(nóng)村百事通直播團(tuán)隊受邀來到江西省鷹潭市余江區(qū)直播該種植模式。當(dāng)?shù)夭捎玫木G肥品種為紫云英，俗稱“紅花草”。江...