信息化視域下中職烹飪教育教學(xué)的開展策略

中職學(xué)校在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中承擔(dān)著重要的育人責(zé)任，其以職業(yè)發(fā)展要求為導(dǎo)向，源源不斷地向社會(huì)輸入更多應(yīng)用型技術(shù)技能人才。烹飪專業(yè)在中職教學(xué)中是非常熱門的專業(yè)之一，中職學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)就是為社會(huì)培育優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬?，滿足社會(huì)的發(fā)展。

目前，在社會(huì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的背景下，食品行業(yè)對(duì)烹飪?nèi)瞬盘岢隽烁嘁螅枰獙I(yè)人才熟練掌握專業(yè)技能、實(shí)踐技能，并具備食品行業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)和工匠精神，深度了解行業(yè)的法律法規(guī)。（剩余3943字）