咬一口翡翠春團(tuán)
青團(tuán)是春天的詩(shī)箋。當(dāng)它在蒸籠里脹成翡翠色時(shí),空氣中浮動(dòng)著草本清香,像是將整個(gè)蘇醒的曠野裹進(jìn)了糯米皮里。四種口味的青團(tuán),外表看似一樣,餡心卻各藏一味春色,讓傳統(tǒng)點(diǎn)心煥出不一樣的靈氣。
秧草春筍青團(tuán)
青團(tuán)咬破糯韌外皮,秧草細(xì)碎的葉片裹著春筍丁,在齒間形成奇妙的雙重奏。秧草獨(dú)有的草木甜味極淡,需得反復(fù)咀嚼才能品出,恰如初春溪水漫過(guò)鵝卵石的況味;春筍脆嫩卻不生澀,斷口處帶著新伐竹枝般的纖維感。(剩余408字)
目錄
- 春江水暖,鮮意滿盤(pán)...
- 江河醒春鮮...
- 春鮮至味是河蝦...
- 魚(yú)躍江河...
- 唐詩(shī)宋詞里的長(zhǎng)江三鮮...
- 冬藏春品開(kāi)江魚(yú)...
- 一尾鮮食水鄉(xiāng)詩(shī)...
- 淮揚(yáng)甲魚(yú)在公道...
- 春天的味道,嘬一口就知道...
- 守藝煥新,江南春饗...
- 一著知春,江鮮入饌...
- 嘗春時(shí),翻開(kāi)燕趙大地的 味覺(jué)新...
- 花開(kāi)茶香時(shí),“豫”見(jiàn)美好四月天...
- 上春山,茶香正濃...
- 春舟鰻宴...
- 咬一口翡翠春團(tuán)...
- 打破創(chuàng)作局限,讓味覺(jué)多一分好奇...
- 創(chuàng)意中的未盡之味...
- 加拿大:從海岸到極光的美食地理...
- 探尋詩(shī)詞里清明節(jié)的食俗文化密碼...
- 循化小吃:心心念念的黃河岸邊美...
- 林水俤:半世守爐煨匠魄,一生執(zhí)...
- 李思林與他的“魯西肥?!保何独?..
- 2025年麥當(dāng)勞“派Day” ...
- 響堂首家西餐廳TERRAMOR...