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春潮涌動(dòng)，江河至鮮正當(dāng)時(shí)。深圳福田香格里拉香樂(lè)園沈小磊師傅以江南春色入饌，將一江活水凝于舌尖，奉上三味獨(dú)屬春日的江河風(fēng)物詩(shī)。
白汁春筍江鮰魚
精選三斤半肥嫩江鮰，與破土春筍素雅對(duì)話。大火吊出的奶白魚湯裹著凝脂般嫩滑魚肉，春筍脆嫩點(diǎn)睛，白汁清鮮里浮沉著春江水暖的細(xì)膩脂香。
【沈小磊師傅】
深圳福田香格里拉中餐行政總廚，江蘇宿遷人，深耕淮揚(yáng)菜系20余年。（剩余291字）
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一著知春，江鮮入饌
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