北方地區(qū)池塘養(yǎng)殖匙吻鱘的生長特性
中圖分類號:S965.215文獻標志碼:A
匙吻鱘(Polyodonspathula)屬鱘形目(Acpenser-iformes)、匙吻鱘科(Polyodontidae)、匙吻鱘屬(Polyodon),原產(chǎn)于美國,是一種古老的大型淡水經(jīng)濟魚類[1-2]。匙吻鱘肉質(zhì)鮮美、無肌間刺,吻部富含膠原蛋白,營養(yǎng)豐富,是宴席上的美味佳肴[3],且其幼魚可作為名貴的觀賞魚。(剩余5809字)
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