廚余垃圾堆肥實踐與研究

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廚余垃圾是指人們日常生活中食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣等。為防止堆肥過程中腐爛發(fā)臭，家庭堆肥一般不使用含油脂的廚余垃圾，如剩飯、剩菜，而是選用菜葉、果皮、蛋殼等。

廚余垃圾經過分揀、堆層、發(fā)酵可以成為液態(tài)和固態(tài)的有機肥料，且這個過程產得的肥料肥效長久且穩(wěn)定，有利于促進土壤顆粒結構的形成，增加土壤保水、保溫、透氣、保肥的能力，既能解決廚余垃圾難以及時處理的問題，又能為家中的綠色植物提供有機肥料。（剩余3281字）