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基金項(xiàng)目：桂林旅游學(xué)院課程思政教育教學(xué)改革項(xiàng)目“食品包裝學(xué)課程思政探索與實(shí)踐”（項(xiàng)目編號(hào)：2021KCSZJG028）；教育部2021年產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項(xiàng)目“世界級(jí)旅游城市旅游食品從業(yè)人員食品安全終身學(xué)習(xí)培訓(xùn)模式構(gòu)建”（項(xiàng)目編號(hào)：202102028055）；桂林旅游學(xué)院專業(yè)核心課程建設(shè)項(xiàng)目“食品工程原理”（項(xiàng)目編號(hào)：2022zyhx032）。（剩余4941字）
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