水果保鮮有妙招
分開(kāi)保存 許多水果在成熟的過(guò)程中會(huì)釋放大量乙烯,比如蘋(píng)果、香蕉、木瓜等,如果和其他水果集中放置就會(huì)促使其他水果加快成熟,進(jìn)而容易腐爛變質(zhì)。已經(jīng)壞掉的水果,也會(huì)釋放大量乙烯,需要將它們馬上從水果堆里挑揀出來(lái),避免與其他水果接觸。
別洗掉果膠 水果表面有天然的果膠保護(hù),能預(yù)防水分流失以及微生物侵?jǐn)_。若將水果放入冰箱保存,不需要清洗后再放入,因?yàn)樵谇逑催^(guò)程中容易把果膠清洗掉。(剩余119字)
試讀結(jié)束
目錄
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