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摘 要：
本研究采用非靶向代謝組學(xué)技術(shù)，分析了從江香豬與長(zhǎng)白豬的血清代謝組學(xué)差異，以探討代謝差異對(duì)其肉質(zhì)特性和生理功能的影響.通過(guò)主成分分析和正交偏最小二乘法，揭示了兩者在代謝物組成上的顯著差異，發(fā)現(xiàn)遺傳背景和飼養(yǎng)條件對(duì)代謝活動(dòng)的影響顯著.通過(guò)對(duì)篩選出的163種差異代謝物的富集分析，發(fā)現(xiàn)與長(zhǎng)白豬相比（剩余7727字）
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從江香豬與長(zhǎng)白豬血清代謝組學(xué)比較分析
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