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作者簡介：向樂言（2001-），男，德昂族，云南德宏人，本科，研究方向： 民族學(xué)。
通信作者：馬術(shù)坡（2001-），男，滿族，河北承德人，本科，研究方向：民族學(xué)，通信郵箱：shangshi216@163.com。
摘要：飲食作為族群的邊界與標(biāo)志，是體現(xiàn)一個地區(qū)文化的重要內(nèi)容，其變遷同時也是一個地區(qū)整體文化變遷的縮影。（剩余10471字）
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人類學(xué)視野下的飲食文化變遷
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