信陽綠茶中糖蛋白和茶黃素對α-葡萄糖苷酶的抑制作用研究
基金項目:2022年度鄭州工程技術(shù)學(xué)院技術(shù)研發(fā)推廣與轉(zhuǎn)化基金(zjz202202);2018年度鄭州工程技術(shù)學(xué)院科技創(chuàng)新團(tuán)隊培育基金(CXTD2018K3);2024年度鄭州工程技術(shù)學(xué)院實(shí)驗室開放項目(鄭工教[2024]4號)
通信作者簡介:宋彥顯(1979—),女,河南南陽人,碩士,鄭州工程技術(shù)學(xué)院食品與化工學(xué)院副教授,主要從事天然產(chǎn)物化學(xué)和功能性食品的研究與開發(fā)。(剩余10337字)
試讀結(jié)束
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- 中州大學(xué)學(xué)報
- 2024年06期
目錄
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