面包糕點添加劑新變動：脫氫乙酸鈉退出部分食品領(lǐng)域
近日，我國面包糕點等食品領(lǐng)域迎來了一項重要調(diào)整。據(jù)國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）規(guī)定，自2025年2月8日起，脫氫乙酸鈉（包含脫氫乙酸及其鈉鹽）不再被允許添加于面包、糕點、果蔬汁（漿）等七類食品中。同時，該添加劑在腌漬蔬菜中的使用限量也從1克/千克大幅縮減至0.3克/千克。（剩余1009字）