楊利娟：餐飲業(yè)正邁向線上線下的協(xié)同發(fā)展模式

——海底撈首席執(zhí)行官

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與過去單純側重于線下或線上的經(jīng)營策略不同，餐飲業(yè)當前正邁向線上線下的協(xié)同發(fā)展模式。單純擁有線上或線下場景已無法滿足當今多樣化的消費需求，關鍵在于確保線上線下的服務都能滿足消費者的期望，并實現(xiàn)兩者之間的順暢銜接。

對于餐飲行業(yè)來說，這意味著從業(yè)者必須時刻保持警覺，克服自身的局限，不斷適應變化，勇于打破邊界，積極探索更多滿足消費需求的創(chuàng)新方式。（剩余42字）