“曲”高和寡：淺談中藥的幾種曲劑

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中藥曲劑由“醴酒”而起，至今已有3000多年的歷史。其通過(guò)發(fā)酵而制成，組方和工藝復(fù)雜，不同于一般中藥，在臨床上應(yīng)用廣泛，其效甚佳。常見(jiàn)的中藥曲劑有：神曲、建曲、紅曲、半夏曲、沉香曲、采云曲、霞天曲和百藥煎等，以上各種曲劑配方、工藝、功效各有偏長(zhǎng)，臨床使用時(shí)應(yīng)注意區(qū)別。

一、曲劑起源

曲劑起源很早，最初始于釀酒、釀醋，《尚書(shū)·說(shuō)命》記載：“若作酒醴，爾維曲蘗”，其中“曲”即指含酵母的酒曲，而“蘗”是發(fā)芽的谷物，就是將糖化和發(fā)酵法合在一起。（剩余3127字）