高二化學跨學科項目式教學:“糖類”
——為什么糖尿病患者能用木糖醇作為代糖劑
一、項目主題內(nèi)容分析
據(jù)相關報道,我國國民的糖尿病發(fā)病率正逐年上升,提前普及糖尿病相關知識并預防糖尿病顯得尤為重要。代糖劑——木糖醇廣泛存在于生活中常見的食品中,這些食品往往被宣傳為“無糖食品,糖尿病患者可以放心食用”,但是對于木糖醇制品的相關作用及其是否真的適合糖尿病患者食用等問題,學生尚不清楚。(剩余3606字)
試讀結(jié)束
目錄
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