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摘 要：斷奶仔豬和肉雛雞日糧含有較多植物性飼料原料，這些原料中含有各種抗?fàn)I養(yǎng)因子。文章簡要闡述了植酸酶的特性、作用機制以及3-植酸酶和6-植酸酶的去磷酸化作用，并列舉了在肉雞和仔豬日糧中添加植酸酶在提高動物健康、營養(yǎng)物質(zhì)消化率和生長性能方面的有益作用。
關(guān)鍵詞：植酸酶；植酸；肉雞；仔豬
斷奶仔豬和肉雛雞日糧含有較多植物性飼料原料。（剩余1943字）
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在仔豬和肉雞日糧中添加植酸酶的研究
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