發(fā)燒如何健康吃蛋白質(zhì)
發(fā)燒時，有些人可能會聽到這樣的建議：少吃肉蛋奶等高蛋白食物，會加重發(fā)燒；可另一方面，能量和營養(yǎng)不足，自愈力會下降，康復(fù)也變得緩慢。那發(fā)燒該如何健康吃蛋白質(zhì)呢？
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康表示，發(fā)燒后攝入易消化、清淡的流食或半流食，但同時不應(yīng)拒絕含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白，像蛋羹、酸奶、較易于消化的瘦肉，或是清蒸魚、蝦肉等。（剩余247字）