通過(guò)微生物的生長(zhǎng)規(guī)律詳解“食物中毒”

人在攝入含有病原微生物的食物后需要一段時(shí)間——少則幾個(gè)小時(shí)，多則24～72小時(shí)，才會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、渾身疼痛等癥狀。從接觸病原微生物到出現(xiàn)癥狀的這段時(shí)間，醫(yī)學(xué)上稱之為病原微生物的 “潛伏期”。微生物經(jīng)歷“潛伏期”后，會(huì)在“黃金期”“成熟期”快速生長(zhǎng)、繁殖，導(dǎo)致各種食源性食物中毒疾病，讓人經(jīng)歷腹瀉、嘔吐、惡心、發(fā)燒等十分難受的病癥。（剩余2024字）