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摘 要：俗話說：“民以食為天”。中國人對吃可謂有著深深的執(zhí)念，這也使得我國餐飲文化能夠?qū)崿F(xiàn)源遠(yuǎn)流長。而我國地大物博，不同地區(qū)醞釀出的文化也各有不同，所以為了滿足人們不同口味的需求，八大菜系也因此應(yīng)運(yùn)而生。當(dāng)下餐飲產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國第三產(chǎn)業(yè)中的重要行業(yè)，并在發(fā)展中逐漸呈現(xiàn)出飽和的狀態(tài)，這在一定程度上影響了我國餐飲行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。（剩余6781字）
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