復(fù)合益生菌飼喂對(duì)黃羽肉雞屠宰性能及肉品質(zhì)的影響魏

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摘 要 為研究復(fù)合益生菌飼喂對(duì)黃羽肉雞屠宰性能和肉品質(zhì)的影響，試驗(yàn)將128只健康且體質(zhì)量相近的黃羽肉雞隨機(jī)分成4組，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中分別添加0.10%（試驗(yàn)1組）、0.15%（試驗(yàn)2組）、0.20%（試驗(yàn)3組）的復(fù)合益生菌，試驗(yàn)周期為35 d。試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)3組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)1組黃羽肉雞的胸肌率顯著高于對(duì)照組，而腹脂率、滴水損失率、剪切力顯著低于對(duì)照組，且各試驗(yàn)組間無顯著差異。（剩余4352字）