農(nóng)遺地里的璀璨“明珠”
浙江青田田魚肉嫩味美,鱗軟可食,當?shù)剞r(nóng)民將其視為逢年過節(jié)的珍品,甚至作為嫁妝贈送給出嫁的女兒;
陜西佳縣古棗肉質(zhì)厚實,口感飽滿,逢年過節(jié),人們都要用它制作棗糕、棗饃、棗燜飯等傳統(tǒng)食品,以示慶賀;
福建福州茉莉花茶香氣濃郁,鮮靈持久,其采用的窨制加工工藝為世所獨有,蘊含著古代人民智慧的結(jié)晶。
……
這些農(nóng)產(chǎn)品都有一個共同的身份——來自中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地。(剩余3120字)
試讀結(jié)束
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- 農(nóng)產(chǎn)品市場
- 2022年17期
目錄
- 不應低估“農(nóng)遺”中的“良品”...
- 農(nóng)遺粹精...
- 農(nóng)遺地里的璀璨“明珠”...
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