呼和浩特的特色美食

—— 燒賣和莜面

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呼和浩特位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，是自治區(qū)的首府，也是一座歷史悠久的草原古城。這里地域遼闊，自然資源豐富，是以游牧為生的蒙古族人民繁衍生息的家園。在長期的民族交往中，呼和浩特的飲食文化與各地的風味飲食相互融合，形成了游牧民族獨具特色的飲食文化，其中有一些很有代表性，比如燒賣和莜面。

Located in the central part of the Inner MongoliaAutonomous Region， Hohhot is the region’s capitaland an ancient city with a rich grassland heritage.This vast land， rich in natural resources， has longbeen home to the nomadic Mongolian people.Through centuries of cultural exchange， Hohhot’sfood culture has blended with various regional flavorsto create a distinctive culinary tradition unique tothe nomadic lifestyle. Two dishes that best representthis fusion are shaomai （steamed dumplings） andyoumian （oat noodles）.

燒賣

Shaomai

燒賣在中國傳統(tǒng)飲食文化中有著悠久的歷史，而且早已是遍布大江南北的中華傳統(tǒng)面點。（剩余5512字）