中國與瑞士酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式對比研究

本文深入分析了中瑞兩國在酒店管理教育領域內人才培養(yǎng)模式的區(qū)別，并探討了將“洛桑模式”有效融入中國教育體系的可能性，旨在尋求一種既符合中國實際情況又能滿足社會需求的培養(yǎng)方案。

一、引言

（一）研究背景

隨著全球化的加速和旅游行業(yè)的擴張，中國的酒店行業(yè)迎來了重大的發(fā)展機遇。但行業(yè)觀察者普遍指出，中國在酒店管理領域的人才培養(yǎng)策略還未能完全跟上行業(yè)發(fā)展步伐，這主要體現(xiàn)在專業(yè)人才的供不應求及現(xiàn)有教育模式與市場需求不相匹配的問題上。（剩余4623字）