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紅薯富含淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、果膠、氨基酸和礦物質(zhì)等。塊根可食用、釀酒和作飼料，也可作淀粉原料。紅薯適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，病蟲害少，在水肥較好的沙土地種植，每667 m2產(chǎn)量達(dá)4000 kg ，肥水一般的地塊每667 m2產(chǎn)量2000～3000 kg。各地種植和栽培技術(shù)不同，為了達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，充分發(fā)揮紅薯增產(chǎn)潛力，現(xiàn)介紹以下栽培技術(shù)。（剩余1720字）
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豫南地區(qū)紅薯的種植技術(shù)
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