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香菜的學(xué)名叫芫荽，別名胡荽、香荽，為傘形科芫荽屬的一二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜。也可以用于麻疹初期透出不暢及食物積滯等，既是藥物，又是美食佳品。
香菜的適宜生長溫度為17～20℃，是耐寒性蔬菜，它能耐-1～2℃的低溫，不耐高溫，超過20℃生長緩慢，達(dá)到30℃就會(huì)停止生長。夏季的溫度大都在30℃左右，所以香菜在整個(gè)夏季一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。（剩余3798字）
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反季節(jié)香菜的高產(chǎn)栽培技術(shù)
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