橄欖新品種青茵橄欖的選育
摘 要:青茵橄欖是從甜種橄欖實生群體中,通過單株選育而成的優(yōu)質(zhì)鮮食新品種。果實橢圓形,平均單果質(zhì)量8.32 g。成熟時果皮黃綠色,果肉黃白色,口感爽脆、較化渣、澀味輕、回甘,香氣濃??扇苄怨绦挝锖浚╳,后同)為14.4%,粗纖維含量為3.7%,總糖含量為5.3 g·100 g-1,可滴定酸含量為10.56 g·kg-1,維生素C含量為 20.96 mg·100 g-1,單寧含量為1.21×104 mg·kg-1,鈣含量為1.56×103 mg·kg-1,可食率為82.3%。(剩余9527字)
試讀結(jié)束
目錄
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