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摘 要：攝入重金屬污染的稻米可能對(duì)人體健康造成多方面影響，快速、準(zhǔn)確、高效分析檢測(cè)稻米中重金屬元素的技術(shù)在保護(hù)人類(lèi)健康、保障糧食安全方面發(fā)揮著重要作用。綜述了近年受到廣泛應(yīng)用的稻米中重金屬檢測(cè)方法，比較和分析不同檢測(cè)方法的優(yōu)缺點(diǎn)和適用性，并對(duì)重金屬檢測(cè)技術(shù)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了展望，以期為準(zhǔn)確、快速檢測(cè)稻米中重金屬元素提供理論依據(jù)。（剩余8490字）
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稻米中重金屬檢測(cè)方法的優(yōu)缺點(diǎn)和適用性分析
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