基于繪本開展食育活動的實踐探究

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本文系北京市教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃重點課題“托幼機(jī)構(gòu)飲食環(huán)境評估與質(zhì)量提升研究”（項目號：CDAA21033）的成果之一。

幼兒期為生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，幼兒需要攝入充足、均衡的營養(yǎng)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康發(fā)展。幼兒身心素質(zhì)關(guān)乎“健康中國”的未來，更是實現(xiàn)高質(zhì)量教育的基石。幼兒具有極強(qiáng)的可塑性，成人應(yīng)及早對幼兒進(jìn)行有關(guān)營養(yǎng)、飲食、健康方面的教育，開展有趣而豐富的活動，引導(dǎo)他們主動了解與食物相關(guān)的營養(yǎng)知識，使其對食物產(chǎn)生積極的情感和態(tài)度，感受我國博大精深的飲食禮儀和文化，在一日生活中踐行健康飲食的價值理念。（剩余5136字）