五育融合視角下調(diào)酒與插花實務(wù)課程體系構(gòu)建

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摘要  為培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)人才，本文基于成果導(dǎo)向教育（OBE）理念，以能力式引導(dǎo)、多層次學(xué)習(xí)為重點，構(gòu)建了全面促進學(xué)生德、智、體、美、勞五育融合的調(diào)酒與插花實務(wù)課程體系，構(gòu)建要點包括學(xué)習(xí)成果、學(xué)習(xí)目標、課程體系、教學(xué)策略以及課程評價5個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在教學(xué)實踐中，其綜合實施策略包括設(shè)計跨學(xué)科項目，讓學(xué)生在實踐中體驗五育融合，如結(jié)合歷史、文化和藝術(shù)等領(lǐng)域知識，創(chuàng)作具有教育意義的插花和調(diào)酒作品；利用評價體系，評價學(xué)生插花和調(diào)酒的專業(yè)技能水平、道德素養(yǎng)、創(chuàng)新能力和勞動態(tài)度；建立校社合作機制，共同營造有利于學(xué)生五育發(fā)展的教育環(huán)境。（剩余7342字）