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摘要 本文對紅曲中輔酶Q10的來源、產(chǎn)量提升方法、檢測方法、提取技術(shù)及其應用前景進行了綜述，為含輔酶Q10的紅曲生產(chǎn)與應用提供參考。輔酶Q10是紅曲霉的重要代謝產(chǎn)物之一，不僅展現(xiàn)出多種生物活性，還能有效減輕紅曲中他汀類成分的副作用。提高紅曲中輔酶Q10含量的方法主要有優(yōu)化發(fā)酵條件、選育高產(chǎn)菌株。（剩余10293字）
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紅曲中輔酶Q10的研究進展
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