小麥富鋅育種的發(fā)展現(xiàn)狀及研究趨勢

摘要  本文總結(jié)分析了農(nóng)田土壤鋅含量分布現(xiàn)狀、鋅對小麥籽粒營養(yǎng)品質(zhì)的影響、小麥對鋅的吸收積累特性以及小麥籽粒鋅營養(yǎng)強化途徑等。土壤中鋅含量的分布特征與地形地貌、地質(zhì)構(gòu)造和生態(tài)環(huán)境等密切相關，部分小麥主產(chǎn)區(qū)的土壤中鋅含量較低。鋅是一種重要的微量元素，對小麥籽粒淀粉和蛋白質(zhì)含量均有影響，一般被植物根系吸收后，在根部壓力或蒸騰作用下被輸送到地上部，或者被橫向輸送到韌皮部，由韌皮部進行向上或向下的運輸，再被運輸?shù)礁鹘M織和器官中。（剩余12616字）